چیپس های میوه ای به عنوان یکی از میان وعده ها و تنقلات طبیعی و مغذی مورد توجه فزاینده ای قرار گرفته اند. با توجه به هزینه بالای میوه های خشک آماده موجود در بازار، امکان تهیه چنین محصولاتی در منزل می تواند گزینه ای مقرون به صرفه و با کیفیت بالاتر باشد. در این راستا، آموزش مرحله به مرحله نحوه تهیه چیپس سیب در ادامه ارائه شده است تا علاقه مندان بتوانند با دنبال کردن این آموزش، اقدام به تهیه این میان وعده خوشمزه و سالم در منزل نمایند.
مواد لازم
| سیب زرد یا سبز | به مقدار لازم |
بهترین روش خانگی برای تهیه چیپس سیب خوشمزه و سالم
مرحله ۱
برای تهیه چیپس خوشمزه با سیب، ابتدا سیب ها را شسته و پوست آن را می گیریم. سپس با استفاده از هسته گیر میوه، وسط آن را جدا می کنیم. با کمک یک چاقوی تیز و ترجیحا اره ای، سیب ها را نازک و یک دست به صورت حلقه ای برش می زنیم.
مرحله ۲
می توان برای این کار از دستگاه های مخصوص برش میوه یا رنده مخصوص هم استفاده کرد. برای خشک کردن چیپس های میوه سه روش کلی وجود دارد: استفاده از شوفاژ یا بخاری، دستگاه میوه خشک کن و خشک کردن میوه در سایه. در این دستور از شوفاژ استفاده می کنیم.
مرحله ۳
روی شوفاژ را دستمال نخی پهن می کنیم. برش های میوه را با کمی فاصله روی پارچه می چینیم. سپس اجازه می دهیم تا میوه ها خوب خشک شود اما حالت منعطف داشته باشد. در آخر درون ظرف در بسته نگهداری می کنیم.
