![](https://pokhtani.com/wp-content/uploads/2024/07/1721475003boorak-nan-baget-480.jpg)
بورک نان باگت یکی از انواع غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ آشپزی ترکیه به شمار می رود. این غذای خوشمزه و لذیذ با ترکیب مواد متنوع و متفاوت تهیه می شود و طعمی منحصربفرد و بی نظیر را به وجود می آورد. برای آشنایی کامل با مراحل آماده سازی و طرز تهیه بورک نان باگت، لازم است که با راهنمای تصویری و گام به گام موجود در سایت پختنی همراه شوید. این آموزش جامع و تفصیلی به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید این غذای خوشمزه ترکیه ای را به نحو احسن در منزل خود تهیه نمایید.
مواد لازم
نان باگت | ۲ عدد |
ماست | ۱ لیوان |
تخم مرغ | ۴ عدد |
نمک | ۱ قاشق مرباخوری |
پنیر فتا | ۱۰ قاشق غذاخوری |
پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
روغن مایع | ¼ لیوان |
فلفل سیاه | به مقدار کافی |
بورک نان باگت ترکیه ای: طرز تهیه آسان و لذیذ
مرحله ۱
برای تهیه بورک، ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم تا کاملاً داغ شود. سپس یک ظرف مناسب فر انتخاب و با کمی روغن چرب می کنیم.
مرحله ۲
نان های باگت را به صورت حلقه ای برش زده و در کف ظرف می چینیم. تخم مرغ را در کاسه ای مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
مرحله ۳
ماست، روغن مایع، نمک و فلفل سیاه را به هم اضافه و مخلوط می کنیم تا بافت یکنواخت شود. این مخلوط را به صورت پخش روی نان های باگت می ریزیم.
مرحله ۴
پنیر فتا را ریز خرد کرده و به صورت یکنواخت روی مواد می ریزیم. سپس پنیر پیتزا را روی آن می پوشانیم. ظرف را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم تا بورک کاملاً بپزد.
مرحله ۵
در مرحله نهایی، گریل را روشن کرده و اجازه می دهیم پنیر روی بورک طلایی شود. بورک را از فر خارج کرده و همراه با سس دلخواه سرو می کنیم.