ذرت پنیری یکی از انواع میان وعده های پرطرفدار و خوشمزه در سطح بین المللی محسوب می شود. این میان وعده شباهت زیادی به ذرت مکزیکی دارد، با این تفاوت که با سس های متنوعی همچون دیپ ناچو یا سس ناچو سرو می گردد و طعم فوق‌العاده ای به خود می گیرد. برای طرفداران پر و پا قرص ذرت مکزیکی، این میان وعده خوشمزه گزینه مناسبی برای امتحان و لذت بردن محسوب می شود. در ادامه، آموزش پخت این غذای خوشمزه را در سایت آموزش پختنی مشاهده خواهید کرد.

مواد لازم

ذرت۳ پیمانه
قارچ خرد شده۱ پیمانه
آب لیمو ترش۱.۵ قاشق غذاخوری
پودر سیریک سوم قاشق چایخوری
پودر آویشن½ قاشق چایخوری
پودر پیازیک سوم قاشق چایخوری
نمک¼ قاشق چایخوری
آرد۱ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
پنیر چدار ورقه ای۷ عدد
شیر۱.۵ پیمانه
سس فلفل قرمز۱ قاشق غذاخوری
نمک¼ قاشق چایخوری

طرز تهیه ذرت پنیری خوشمزه و ویژه با دیپ ناچو اصل

مرحله ۱

برای تهیه ذرت پنیری خوشمزه، ابتدا آب را در قابلمه گرم کرده و ذرت ها را به آن اضافه می کنیم. پس از ۱۵ دقیقه آبپز کردن، ذرت ها را آبکشی می کنیم.

مرحله ۲

سپس قارچ ها را پوست گرفته و خرد می کنیم. در قابلمه دیگری، کره را ذوب کرده و آرد را به آن اضافه می کنیم. پس از تفت دادن، شیر را به مواد اضافه کرده و به غلظت مطلوب می رسانیم.

مرحله ۳

پنیر ورقه ای را به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم تا آب شود. سپس فلفل قرمز و نمک را به آن اضافه می کنیم. مخلوط ذرت و قارچ بخار پز شده را به سس اضافه کرده و با آب لیمو ترش مخلوط می کنیم.

مرحله ۴

در نهایت، ذرت پنیری آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی آویشن روی آن می پاشیم.