طرز تهیه چیکن پاپ کورن پنیری خوشمزه به سبک رستورانی

چیکن پاپ کورن پنیری، یکی از انواع غذاهای سرخ شده و خوشمزه است که در میان مردم خاورمیانه از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای لذیذ و خوشطعم، ترکیبی از قطعات مرغ، پنیر و ذرت پاپ کورن است که با روش سرخ کردن تهیه می‌شود. برای آشنایی با روش کامل و مرحله به مرحله طبخ این غذای خوشمزه، لطفا به سایت آموزشی پختنی مراجعه نمایید تا راهنمایی‌های جامع و تفصیلی را دریافت کنید.

مواد لازم

طرز تهیه چیکن پاپ کورن پنیری خوشمزه به سبک رستورانی

مرحله ۱

برای تهیه چیکن پاپ کورن پنیری خوشمزه، ابتدا پیاز را با دندانه های ریز رنده کرده و آب اضافی آن را گرفته می شود. سپس پیاز همراه با سینه مرغ خرد شده درون غذاساز ریخته می شود.

مرحله ۲

نمک، زنجبیل، پاپریکا، پودر سیر و ادویه کاری به مخلوط اضافه شده و به خوبی میکس می شوند تا مواد کاملا پوره و خمیری شکل شوند. مقداری از خمیر درست شده جدا کرده و درون آن گود ایجاد می شود.

مرحله ۳

پنیر پیتزا درون خمیر ریخته و با دست چرب به صورت گرد شکل داده می شود. تخم مرغ همراه با نمک، زنجبیل، پاپریکا و ادویه کاری مخلوط شده و به خوبی هم زده می شود.

مرحله ۴

توپک های قلقلی ابتدا درون آرد سوخاری و سپس درون مخلوط تخم مرغ غلطانده می شوند. در ادامه توپک ها درون پودر سوخاری غلطانده شده و درون ظرف مناسب چیده می شوند.

مرحله ۵

یک تابه روی حرارت متوسط قرار داده شده و مقداری روغن مایع به آن اضافه می شود. توپک ها درون تابه گذاشته شده و کاملا سرخ می شوند. توجه می شود که حرارت زیاد باعث سوختن و حرارت کم باعث شکافتگی پنیر می شود.

مرحله ۶

زمانی که توپک ها کاملا سرخ و طلایی شدند، از تابه خارج شده و روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار داده می شوند. در نهایت چیکن پاپ کورن ها همراه با سس دلخواه سرو می شوند.