پارافه موز یکی از محبوبترین و متداولترین دسرهای بین المللی است که طرفداران بسیاری در سرتاسر جهان دارد. این دسر خوشطعم و لذیذ، بافتی بسیار نرم و لطیف دارد که از ترکیب موادی همچون موز، شیر، تخممرغ و شکر تهیه میشود. در ادامه با پیگیری دقیق مراحل آموزش گام به گام طرز تهیه پارافه موز در سایت آموزشی پختنی، میتوانید این دسر خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه و لذت ببرید.

مواد لازم

شیر۳ پیمانه
شکر¾ پیمانه
پودر ژلاتین۳ قاشق غذاخوری
پودر ژله موز۱ بسته
پوره موز½ پیمانه
آب سرد۱ پیمانه
بستنی موزی۱۰۰ گرم

پارافه موز: دسر لذیذ و مجلسی برای هر مناسبتی

مرحله ۱

برای تهیه پارافه موز خوشمزه، ابتدا بستنی را از یخچال خارج کرده و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کاملا نرم شود. سپس ژله موز را همراه با پودر ژلاتین در یک کاسه مناسب مخلوط کرده و آب سرد را به آن اضافه می کنیم. کاسه را روی بخار کتری قرار داده تا ژله و ژلاتین کاملا حل شوند.

مرحله ۲

در ادامه، شیر و شکر را در قابلمه ای مناسب گرم کرده و به مخلوط ژله اضافه می کنیم. پس از هماهنگ شدن دمای مخلوط با دمای محیط، آن را به همراه موز در غذاساز مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله ۳

در نهایت، مایه پارافه را در قالبی چرب ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۴ ساعت سفت شود. پس از این زمان، پارافه را درون ظرف مورد نظر برمی گردانیم.