چای همواره از دیرباز مورد توجه و استقبال فراوان مردم در سراسر آسیا، خاورمیانه، آفریقا و همچنین انگلستان بوده است. چای مراکشی که از نام آن پیداست، متعلق به کشور مراکش است و با ترکیبی از چای سبز، نعنا و دارچین تهیه می‌شود. این نوع چای برخلاف سایر چای‌ها، نیاز به جوشاندن ندارد و به روش خاص خود دم می‌کشد. برای آشنایی با مراحل دقیق و کامل طرز تهیه چای مراکشی، می‌توانید به آموزش‌های تخصصی سایت پختنی مراجعه کنید.

مواد لازم

چای سبز۲ قاشق چای خوری
برگ نعناع۸ عدد
چوب دارچین۲ تکه
آب جوشبه مقدار لازم
نبات نی دار۱ عدد
لیمو ترش تازه۱ عدد

طرز تهیه چای مراکشی خوشمذق با دارچین و نعنا

مرحله ۱

برای تهیه چای مخصوص به روش مراکشی، ابتدا یک قوری مناسب انتخاب می کنیم. سپس چای سبز را همراه با چوب دارچین و برگ نعناع درون قوری می ریزیم. پس از آن، آب جوش را به قوری اضافه می کنیم. درب قوری را می گذاریم و آن را روی بخار کتری یا سماور قرار می دهیم تا چای دم بکشد. این فرآیند ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می کشد. در نهایت، چای را چند بار در لیوان ریخته و دوباره به قوری بر می گردانیم. این چای خوشمزه و خوش عطر را همراه با نبات و برش لیمو سرو می کنیم.