![](https://pokhtani.com/wp-content/uploads/2024/07/1721900800chay-marakeshi-480.jpg)
چای همواره از دیرباز مورد توجه و استقبال فراوان مردم در سراسر آسیا، خاورمیانه، آفریقا و همچنین انگلستان بوده است. چای مراکشی که از نام آن پیداست، متعلق به کشور مراکش است و با ترکیبی از چای سبز، نعنا و دارچین تهیه میشود. این نوع چای برخلاف سایر چایها، نیاز به جوشاندن ندارد و به روش خاص خود دم میکشد. برای آشنایی با مراحل دقیق و کامل طرز تهیه چای مراکشی، میتوانید به آموزشهای تخصصی سایت پختنی مراجعه کنید.
مواد لازم
چای سبز | ۲ قاشق چای خوری |
برگ نعناع | ۸ عدد |
چوب دارچین | ۲ تکه |
آب جوش | به مقدار لازم |
نبات نی دار | ۱ عدد |
لیمو ترش تازه | ۱ عدد |
طرز تهیه چای مراکشی خوشمذق با دارچین و نعنا
مرحله ۱
برای تهیه چای مخصوص به روش مراکشی، ابتدا یک قوری مناسب انتخاب می کنیم. سپس چای سبز را همراه با چوب دارچین و برگ نعناع درون قوری می ریزیم. پس از آن، آب جوش را به قوری اضافه می کنیم. درب قوری را می گذاریم و آن را روی بخار کتری یا سماور قرار می دهیم تا چای دم بکشد. این فرآیند ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می کشد. در نهایت، چای را چند بار در لیوان ریخته و دوباره به قوری بر می گردانیم. این چای خوشمزه و خوش عطر را همراه با نبات و برش لیمو سرو می کنیم.